पंजीरी, भगवान विष्णु को अर्पित की जाने वाली मुख्य भोग प्रसाद में से एक है। यह मुख्य रूप से मेवे, नट्स, बीज और किशमिश से समृद्ध गेहूं के आटे से बनाई जाती है। इन सभी सामग्रियों को घी में भुना जाता है, पीसा जाता है और फिर कच्ची चीनी या गुड़ के साथ मिलाया जाता है।
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