भगवान श्रीकृष्ण की जन्मस्थली मथुरा के पेड़ लोगों के बीच बहुत प्रसिद्ध हैं। जब लोग मथुरा आते हैं तो इन पेड़ों को अपने साथ जरूर ले जाते हैं। आइए जानते हैं इन मशहूर पेड़ों को घर पर बनाने की विधि।
मथुरा के पेड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
मावा (खोया)
घी
चीनी
बूरा
इलायची
मथुरा के पेड़े बनाने की विधि
कढ़ाई में दो चम्मच घी डालकर धीमी आंच पर हल्का गर्म करें.
इसी पैन में मावा/खोया डाल कर कलछी की सहायता से लगातार चलाते हुए भून लीजिए.
मावा को सुनहरा होने तक तीन से चार मिनट तक भून लें.
एक चम्मच चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाने के बाद गैस बंद कर दें.
मावा को दूसरे बर्तन में निकाल लीजिए.
मावा में बूरा और इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
मिश्रण को हाथ में लेकर लोई या लड्डू बना लें
अब इस लड्डू को दोनों हाथों की हथेलियों के बीच में रखकर हल्का सा दबा दें.
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