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जन्माष्टमी भारत में सबसे लोकप्रिय त्योहारों में से एक है, जो विष्णु अवतार श्री कृष्ण के जन्म को दर्शाता है। जन्माष्टमी के मुख्य भोगों में से एक मेवा पाग है।
स्टेप 1
एक पैन लें, उसमें थोड़ा सा घी डालें। अब, हमने जितने अलग-अलग प्रकार के मेवे इकठ्ठे किए हैं, उन्हें अलग-अलग भून लें।
स्टेप 2
भूनने के बाद, मखाना / कमल के बीज, बादाम, चिरौंजी / कैलमपांग नट्स, खरबूजे के बीज, खसखस, काजू और किशमिश किसी दूसरी डिश में निकाल लें। खरबूजे के बीज भूनते समय सावधान रहें, क्योंकि वे फूटने लगते हैं।
स्टेप 3
जब मेवे ठंडे हो जाएं, तो आपको बस इन मेवों को अलग-अलग पीस लेना है। सुनिश्चित करें कि इन सभी को आप अलग-अलग मेश करें।
स्टेप 4
अब एक पैन में आधा पानी और आधी चीनी डालकर चाशनी बनाएं और चीनी के पिघलने तक उबाल लें.अब इस चाशनी को थोड़ा ठंडा होने दें।
स्टेप 5
चाशनी तैयार हो जाने के बाद, इसे मेश हुए मेवों के साथ मिलाएं, और फिर उन्हें टुकड़ों में काटने के बाद एक डिश पर सेट करें।
स्टेप 6
आपका जन्माष्टमी मेवा पाग तैयार है.
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